Schulform
Die an der Staatlichen Berufsfachschule Wiesau
errichtete Berufsfachschule für gastgewerbliche Berufe
ist für die Dauer des Schulbesuchs berufsbildende
Schule und zugleich Ausbildungsstätte.
Sie bietet eine Entscheidungshilfe bei
der Wahl des endgültigen
Berufes innerhalb des gesamten Berufsfeldes, d. h. der
Jugendliche entscheidet sich erst während des Besuches
der Berufsfachschule für einen der fünf möglichen
Ausbildungsberufe.
Das erfolgreich abgeschlossene Vollzeitjahr an der
Berufsfachschule wird als erstes Ausbildungsjahr
der in der Regel dreijährigen Ausbildung (Ausnahme:
Fachgehilfe / -gehilfin mit zweijähriger Ausbildung)
voll angerechnet.
Im Anschluss daran erfolgt die Ausbildung in einem
anerkannten Ausbildungsbetrieb des Hotel- und Gaststättengewerbes
im zweiten und dritten Ausbildungsjahr.
Die Schulleitung und die Arbeitsverwaltung sind bei
der Vermittlung von Ausbildungsstellen behilflich.
Beim Besuch der Berufsfachschule ergeben sich folgende
Vorteile:
- Berufsfindung je nach Talent und Neigung während
des Besuches der Berufsfachschule
- Bevorzugung von bereits qualifizierten Bewerbern
bei der Besetzung von Ausbildungsplätzen
- Entfaltung der Persönlichkeit während der
Grundausbildung
